← Назад до каталогу
Вареники з картоплею
Домашні вареники з картопляною начинкою. Подаються зі сметаною та смаженою цибулею. Улюблена страва української кухні.
Кухня
Українська
Складність
Середньо
Підготовка
60 хв
Приготування
20 хв
Всього
80 хв
🥗 Поживність (на порцію)
320
ккал
8,0г
білки
10,0г
жири
48,0г
вуглеводи
📝 Приготування
-
Замісити тісто з борошна, яйця, води та солі. Дати відпочити 30 хвилин.
-
Зварити картоплю, зробити пюре з маслом.
-
Обсмажити цибулю до золотистого кольору.
-
Половину цибулі змішати з пюре для начинки.
-
Розкачати тісто, вирізати кружечки, покласти начинку, защипнути краї.
-
Варити у підсоленій воді 5-7 хвилин після спливання.
-
Подавати зі сметаною та рештою смаженої цибулі.