← Назад до каталогу
Рататуй
Провансальське рагу з баклажанів, кабачків, помідорів та перцю. Яскрава веганська страва.
Кухня
Європейська
Складність
Середньо
Підготовка
20 хв
Приготування
45 хв
Всього
65 хв
🥗 Поживність (на порцію)
150
ккал
3,0г
білки
8,0г
жири
16,0г
вуглеводи
📝 Приготування
-
Всі овочі нарізати кубиками однакового розміру.
-
Обсмажити цибулю та часник на оливковій олії.
-
Додати баклажани та перець, смажити 10 хвилин.
-
Додати помідори, посолити, поперчити.
-
Тушкувати під кришкою 30-35 хвилин до м'якості.
-
Подавати гарячим або холодним як самостійну страву.